TERRINA DE TORTILLA DE PATATA Y BACON

Hola a tod@s,hace tiempo que no pongo ninguna recetita, la falta de tiempo,pero yo sigo cocinando y haciendo fotos,con el movil,pero eso va a cambiar porque voy a empezar un curso de fotografía y espero mejorar.
Bueno empezamos con la receta.

INGREDIENTES:

- 200 gm. de bacon.
- 4 huevos
- 4 patatas
- queso en lonchas
- 1 cebolla

PREPARACION:
Lo primero que hacemos es pelar las patatas y partirlas como para tortilla y la cebolla igual finita.
Se fríen en abundante aceite de oliva y cuando están hechas se mezclan con los huevos batidos y se reserva.
Se forra un molde con tiras de bacon, luego se pone las lonchas de queso y encima las patatas con los huevos y se cierra la terrina con el bacon.
Se precalienta el horno a 180 y se introduce la terrina,aproximadamente 20minutos o hasta que el bacon este crujiente.
Es una forma diferente de comer la tortilla de patata y os puedo asegurar que esta riquísima,espero que os animéis y la hagáis.